村民在管護辣椒。                                                  融媒體記者 楊春燕 攝影

重慶彭水網（融媒體記者 楊春燕 冉江陵）近段時間，正是辣椒田間管護的關鍵時期。5月26日，在紹慶街道過江村1組，記者看到，當地村民正嚴格按照辣椒定植中耕管護技術要領，對辣椒基地進行補種、除草、施肥、培土、清溝，為今年辣椒豐收打下堅實基礎。

依托資源優勢

發展辣椒產業

基地現場，只見村民們抓住有利天氣做好田間管理工作，一旁過江村辣椒基地管理員牟素梅正在認真指導村民科學進行管護，確保辣椒增產增收。

鄉村振興關鍵是產業振興。2018年10月，由過江村黨支部、村委會發起，按照“集體辦、集體管”的原則，成立了彭水縣江潤生態農業開發有限公司。

記者了解到，成立公司以來，過江村結合當地地理資源優勢，充分利用土地資源和水源便利等條件，采取“公司+基地+農戶”種植模式，大力發展辣椒產業。  

“因辣椒種植周期短、見效快，一直以來，過江村當地村民歷來有種植辣椒的習慣，之前都是村民們自家散種，實行自產自銷。”過江村黨支部書記牟保江介紹，從2018年開始，過江村開始規模化種植辣椒，將發展辣椒種植作為調整結構、增加農民收入的重要舉措來抓，根據不同土壤類型，因地制宜，合理布局，堅持以點帶面，示范帶動，在全村大力推廣辣椒種植。

今年，過江村繼續發展300畝辣椒，涉及6個村民小組，年初播種，3月大面積移栽，預計8月中旬開始采收，持續到11月下旬結束。

拓寬產業鏈條

提高產品價值

2019年5月，為了提高辣椒的產品附加值，過江村在村里建立了辣椒烘干廠，9月初開始投產使用。

談到為何建立辣椒烘干廠，牟保江告訴記者，“經過反復比較研究，廣泛征求意見，決定選擇辣椒加工產業作為村里的產業之一。發展辣椒烘烤，一方面使村民盡可能多的參與進來，解決辣椒銷售問題；另一方面延長了產業鏈，向利潤上游靠近。”

記者了解到，烘干廠一共有五個烤房，每個烤房的承載能力是4000斤鮮辣椒，滿負荷運轉一次性能烘烤2萬斤鮮辣椒，烘烤之后成品大概有5000斤干辣椒。

“辣椒由村集體公司統一提供種子，村民自種，公司回收。辣椒成熟后，由公司負責收購、加工烘烤、選椒、包裝等，再發貨銷售，帶動了當地村民增收。”牟保江說。

帶動村民增收

助力鄉村振興

過江村通過種植辣椒，不僅為群眾找到了一條增收致富路，而且從育苗、移栽、田間管護到采摘、烘干、銷售，還有效帶動當地閑置勞動力100余人務工就業，人均年務工增收可達4000元以上。

“我們發展辣椒產業一直以來都是黨員干部帶頭種植，村民種植的信心更足。近年來，我們種植辣椒也更有經驗了，辣椒采收后銷售到武漢的一個批發市場，辣椒種植不愁銷路，大家的種植積極性更高。”牟保江介紹。

辣椒種植帶動了附近村民就業增收，張天學是在基地長期務工的村民之一。他告訴記者，“我在辣椒基地務工，每天可以得到80元的工資，既照顧了家庭，又增加了收入。”

近年來，過江村致力于發展壯大產業助農增收奔小康，提高產品附加值，增加就業崗位，進一步促進農業增效、農民增收，助力鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接。

牟保江介紹，“接下來，過江村將繼續依托當地現有資源，壯大村集體經濟，拓展辣椒產業鏈，提高產品附加值。同時，提升村民種植辣椒積極性，帶動更多村民就業增收。”