中國彭水網 （融媒體記者 楊春燕 文∕圖） 陽春三月，春光明媚，隨著氣溫的回暖，走馬鄉龍勝村6組的羊肚菌種植基地迎來采摘期，農戶們正在抓緊時間采摘，一片熱火朝天的景象。

走進龍勝村羊肚菌種植基地，大棚映入眼簾，菌壟上，菌柄頂著棕褐色的菌蓋，鮮嫩而肥厚。農戶們正忙著采收羊肚菌，他們蹲于菌壟間，一手拿著小刀，一手扶著羊肚菌，小心翼翼地貼著地面將羊肚菌從根部割開，再將其放入籃子里或桶中。

“基地64個大棚80多畝羊肚菌從3月1日就陸續出菇開始采摘，從目前采摘情況來看，畝產鮮菇在310斤左右。羊肚菌開始采摘以來，每天采收鮮菇600-1500斤，鮮菇市場售價每斤80元。”提起羊肚菌的效益，基地負責人李健很是滿意。

記者了解到，栽種羊肚菌，從租地、材料、造園、菌種到人工，每一畝都需要投入大約6000-10000元左右，平均畝產300斤，8-10斤鮮羊肚菌可以曬出1斤干羊肚菌。新鮮采摘的羊肚菌按每斤最低收購價80元計算，畝產值可達到2萬元左右，除去成本，每畝還有8000元左右利潤。

據悉，龍勝村氣候條件和土壤非常適合羊肚菌種植，且羊肚菌產品供不應求，市場價格穩定，生長期4個月左右，生產周期短，經濟效益好。看到這一商機后，李健帶動周邊農民種植羊肚菌，帶領他們參加技術培訓、學習羊肚菌種植技術，助力農民實現增收。

2015年李健開始帶領村民試種羊肚菌，建成羊肚菌基地。村民焦輝銀已經在基地務工三年了，在這里做事輕松還能方便顧家，一年下來也能賺6000多塊錢。

目前，龍勝村已發展種植羊肚菌80畝，有效帶動25戶農戶增收，人均收入3000余元。李健信心滿滿地說：“這幾年種植羊肚菌收入比較好，明年打算繼續種植羊肚菌，通過種植羊肚菌帶動周邊村民共同增收致富。”

如今種植結構日趨多元化，特色食用菌種植成為農民增收致富的“香餑餑”，小小的羊肚菌成為了“致富傘”。為推動羊肚菌產業發展，李健說，羊肚菌種植具有廣闊的市場前景，接下來他將延長羊肚菌產業鏈，銷往更多的地方。