應急演練現場。謝云芳 攝

重慶市特殊封閉場所食品安全突發事件應急演練在彭舉辦

推動提升全市食品安全整體水平

11月28日，重慶市特殊封閉場所食品安全突發事件應急演練在彭舉辦。

陳忠于講話。謝云芳 攝

市市場監管局黨組成員、副局長陳忠于參加并講話。縣委副書記、縣長、縣食藥安委主任陳清松參加并致辭。縣人大常委會副主任張國甫、副縣長陳昌華、縣政協副主席吳鐵參加。

演練過程中，參演單位精心組織、周密安排，參演人員聽從指揮、密切配合，全場景以“演”預防，全過程以“練”備戰，充分展示了重慶市在特殊封閉場所食品安全突發事件應對方面的組織協調和應急處置能力。

陳清松講話。謝云芳 攝

陳清松表示，此次演練活動落地彭水，充分體現了市委、市政府對彭水的關懷激勵，生動展現了市市場監管局對彭水食品安全的重視與期待。彭水將認真接受食安“大檢閱”，通過模擬特殊封閉場所食品安全突發事件，全方位檢驗感知預警、決策處置、監督評價、復盤改進等實戰實效。將精心組織應急“大練兵”，嚴格依照預案開展演練，將食品安全突發事件應急處置全流程、全要素、全場景依次呈現，確保演練達到預期效果。將持續推動效能“大提升”，進一步壓實食品安全“兩個責任”，優化完善食品安全應急預案和處置流程，堅決守護老百姓“舌尖上的安全”。

陳忠于指出，此次演練不僅檢驗了各部門的應急處置能力和協作配合能力，還鍛煉了應急處置隊伍，積累了實戰經驗。接下來，要聚焦問題剖析，找準癥結整改落實，進一步加強各領域食品安全監管力度，將食品安全應急工作擺到更加突出的位置，推動提升全市食品安全整體水平。要聚焦重點難點，持續優化銜接機制，厘清各級各部門所擔職責，健全食品安全監管制度，優化食品安全事件應急處置體系，確保提早發現、盡快處置。要聚焦成果提煉，大力推廣演練經驗，強化特殊封閉場所應急處置能力建設，通過模擬演練提高應急處置專業化水平，積極穩妥做好應對處置工作，確保在關鍵時刻頂得上、辦得好、處置佳。

作  者：謝云芳 喻琢

編  輯：聶紹楊

責  編：黃智宇

總值班：馬 倩

總編輯：冉顯東